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カラダに重要な栄養のミネラルとは

ミネラルもとても大切な働きをします。

ミネラルとは、糖質や脂質、タンパク質などと同じように

微量でも働く大切な栄養素です。

ミネラルは別名 「無機質」 とも呼ばれています。
 
人間のカラダは主に酸素・炭素・水素・窒素の4つの元素で作られています。

残りは、カルシウム・マグネシウム・リン・ナトリウム・鉄・亜鉛・銅などで構成されています。

これらを総称して ミネラル と言います。


【ミネラルの種類】

人間に必要なミネラルは16種類だと言われており、これらを必須ミネラルと言います。
  • カルシウム
  • マグネシウム
  • 亜鉛
  • カリウム
  • セレン
  • ナトリウム
  • リン
  • マンガン
  • イオウ
別に体に毒となる有害ミネラルというものもあります。
  • カドミウム
  • 水銀
  • ヒ素
  • ベリリウム
  • アルミニウム
有害ミネラルの蓄積や必須ミネラルの欠乏はさまざまなトラブルを引き起こしたり

生活習慣病に関与します。また、ミネラルの過剰摂取は、過敏症や中毒を引き起こす

こともあります。それらの代表が有害ミネラルです。いずれにしても注意が必要です人差し指

【ミネラルの主な働き】
  • ビタミンの働きを助ける
  • 骨や歯を形成する
  • 筋肉や神経の働きを調整する
  • 代謝活動を助ける



 
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