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貧血や肩こりに悩む人にビタミンB12

こんにちは。

今回は「ビタミンB12」のお話ですexclamation

ビタミンB群も佳境に入ってきましたァ~パチパチ

では、参りましょ~♪

ビタミンB12は食品中ではタンパク質と結合しており、

カラダの中に食品が入ったときに、タンパク質が変性や分解された際に

ビタミンB12となります。体内で合成されます。
 

【はたらき】
  • 補酵素としてたんぱく質や核酸の生合成
  • アミノ酸や脂肪酸の代謝に関与
  • 赤血球の成熟に関与し、葉酸とともにヘモグロビン生成を助けている。
悪性の貧血などに有効なビタミンとして知られています。

また、水やアルコールに溶けやすく、光によって分解されやすいものです。

貧血や肩こりに悩む人や、不眠にも効果が高いと言われています。

鉄分を多く摂取しているのに、貧血気味の方

このビタミンB12が不足している可能性があります人差し指


【主な食品】

ビタミンB12は、さまざま動物性食品中に天然に含まれています。

植物性食品は、強化食品でない限りビタミンB12を含有していません。

  • カキ、しじみ、あさりなどの魚介類
  • 牛レバー
  • 魚、肉、鳥肉、卵、牛乳およびその他の乳製品
以上が代表的です。

【不足した場合】
 不足すると、赤血球が減ったり、異常に巨大な赤血球が出来てしまったりという問題があります。

巨赤芽性貧血という悪性の貧血などが見られたりするようです。

極端な偏食でなければ不足することは考えられにくいが

胃や腸などを手術した人で、ビタミンB12の吸収に問題がある、

動物性食品をあまり食べない人は注意が必要ですexclamation
  • 腰痛や肩こり
  • 貧血を起こしやすくなる
  • 記憶力が低下しやすくなる

ビタミンB12 = 葉酸と一緒に働く = 赤血球をつくり出す =肩こり・貧血の味方

 
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