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カリウム(必須ミネラル)

こんにちは手(パー)

今回はナトリウムとなじみ深いカリウムのお話です指でOK

カリウムは生体内で3番目に多いミネラルです。

多くは細胞内に分布していますが、細胞外液に多く分布するナトリウムと協力して

細胞内外の電解質や浸透圧のバランスを保ちます。

【カリウムの主な働き】
  • ナトリウムとともに、細胞の浸透圧を維持
  • 酸と塩基の平衡維持
  • 神経伝達をスムーズにする
  • 心臓や筋肉機能の調節
  • 細胞内の酵素反応の調節
特に塩分過多の傾向にある現代は、

ナトリウムの排泄を促すこのカリウムの摂取が大切になりますパチパチ

塩分摂り過ぎによる様々な影響を未然に防ぐ強い味方のミネラルと言えます力

摂取されたカリウムは、小腸で吸収されて全身の組織に運ばれます。

摂取したカリウムの大部分は腎臓により排泄されます。

カリウム量は、腎臓での再吸収の調節によって維持されており、血中のカリウム濃度は一定に保たれています。

また、カリウムは腎臓でのナトリウムの再吸収を抑制しており、

ナトリウムの尿中への排泄を促進するために、結果、血圧を下げる効果があります。


【欠乏による疾病や症状】
  • 高血圧
  • 慢性疲労症候群
  • 食欲不振
  • 手足のしびれ
欠乏するということは、塩分過多、ナトリウム方だと言えるので高血圧などに関連しますね。

【過剰による疾病や症状】
過剰になることはほとんどないですが、腎臓の機能が低下している方は注意が必要ですexclamation

腎不全などで腎機能が上手く働いていないとカリウムが上手く排泄できないために

高カリウム血症となる場合があるようです。

【カリウムを多く含む食材】
  • 野菜・果物(柿・すいか・メロンなど)
  • 海藻類(昆布・ひじきなど)
  • イモ類
 
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